Pane surgelato | prodotti surgelati da forno | pane surgelato | prodotti surgelati da forno pane surgelato


Pane surgelato - Pane surgelato -

Pane surgelato pane surgelato

F.lli Bassini 1963 | Prodotti da Forno Surgelati // Pane surgelato

Pane surgelato - pane surgelatoF.lli Bassini 1963 | Prodotti da Forno Surgelati - Pane surgelato

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F.lli Bassini 1963 | Prodotti da Forno Surgelati //Pane surgelato


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©F.lli Bassini 1963 | Prodotti da Forno Surgelati- All rights reserved. - Pane surgelato -

Prodotti innovativi per la GDO!

Tutti ne parlano ma in pochi sanno cosa sia esattamente il semilavorato crudo in pasta. Proviamo quindi a fare un po' di chiarezza.

 

Si tratta di un prodotto che non è ancora pane. Perchè il pane diventa tale dopo un processo che prevede anche lievitazione e cottura. Il nostro semilavorato arriva nei punti vendita ancora da lievitare e da cuocere. Per questo motivo, alla fine della lavorazione, diventerà a tutti gli effetti un prodotto fresco che pertanto il consumatore finale può anche congelare. A differenza del pane precotto può essere venduto sfuso sul punto vendita, proprio perché il processo finale è fatto sul punto vendita. .Proprio per questo, grazie anche alle innovative tecniche di surgelazione che seguiamo,  il prodotto non subisce alcuno stress e, ancora più importante, mantiene il valore proteico e vitaminico del prodotto tradizionale.

Ma quali sono altri plus per la grande distribuzione, cliente ideale di questa tipologia di prodotto?

- Risposta alle esigenze “creative” del cliente: alcuni dei nostri pani semilavorati possono essere trasformati in focaccine o lingue prima della cottura in modo da dare vita a vere e proprie specialità esclusive del punto vendita stesso.
- Facile gestione delle cotture: è possibile adattare le cotture alle esigenze della clientela. Il pane può essere dorato in modo diverso sul punto vendita semplicemente modificando i tempi di cottura in modo da creare un prodotto finale adatto alle zone di vendita.
- Ottimizzazione logistica: i bancali di pane crudo occupano spazi di stoccaggio ridotti e inoltre hanno spese di trasporto contenute grazie al peso specifico alto di ogni cartone.

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PRODOTTO SEMILAVORATO SURGELATO CRUDO IN PASTA

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PRODOTTO SEMILAVORATO SURGELATO CRUDO IN PASTA

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PRODOTTO SEMILAVORATO SURGELATO CRUDO IN PASTA
Panini al Latte Sc. 5Kg
BS-04
panini
Crocetta Ferrarese sc. 13 kg
C/1008
pani tipici
Grano Duro Scatola Kg.14,2
C/1020
pani grandi
Montanaro (sciapo) 620 g Sc. Kg.12,4
C/1032
pani grandi
Quadretto Tirolese Sc. Kg.12
C/1038
panini
Bastoncino Olive Scatola Kg.11
C/1046
bastoncini farciti
Panino Comune 60/62 gr. Scatola Kg.16
C/1050
panini
Bananina Integrale Sc.Kg.11,39
C/1067
panini
Integrale Gr.320 Sc.Da Kg.11,2
C/1069
filoni
Comune 250 g. Scatola Kg.11,5
C/1071
filoni
Treccia Pasta Dura 320g kg. 11,8
C/1076
pani grandi
Palline per pizza integrali 600 g
C/1089
tavolozze e palline per pizza
Pane soffice comune 340 g sc. 12 kg
C/1091
filoni
Bananina Olio Extravergine 85 Gr Sc15 kg
C/1946
panini
Pagnotta comune 620 gr Sc. 14,26 kg
C/1948
pani grandi
Bastoncino alla pancetta 120 gr sc.11kg
C/1957
bastoncini farciti
Bastoncino uvetta 120 gr Sc. 11 kg
C/1960
bastoncini farciti
Filone comune 620 gr
C/1963
pani grandi
Tavolozza bianca cruda 30x40 13,5 kg
C/1966
tavolozze e palline per pizza
Miccone di pasta dura 450 g ct 12,15 kg
C/1971
pani grandi
Filoncino Comune 160 g. Scatola Kg.11,52
C/1983
filoni
Tavolozza alle olive verdi cruda 30x40
C/2003
tavolozze e palline per pizza
Pane al kamut 400 g sc. 12,4kg
C/2005
pani grandi
Spighetta 70 g sc. 12,5 KG
C/D1974
panini
Croissant burro 50 g. 200 pz. kt 10 kg
C/S9674
pasticceria
Bananina Soia Sc.Da Kg.14,5
C/1005
panini
Cereali 320 gr. Sc.Da Kg.14
C/1018
filoni
Filoncino Grano Duro 160 g Sc.Kg.15
C/1030
filoni
Tartaruga Scatola Kg.12
C/1037
panini
Farro 420 gr. Scatola Kg.14,28
C/1045
pani grandi
Siciliano Scatola Da Kg.12,4
C/1047
pani tipici
Tipo Pugliesino Scatola Kg.11,25
C/1066
pani tipici
Filoncino Francese Sc.Kg.11,36
C/1068
filoni
Segale 320 gr. Sc. Kg.11,2
C/1070
pani grandi
Mantovana di Pasta Dura 85 g kg. 12
C/1075
pani tipici
Panino Comune 85 g sc. 15 kg
C/1088
panini
Panino soffice comune 100 g sc. 12 kg
C/1090
filoni
Barretta al Latte 90gr sc. 12 kg
C/1944
panini
Ciambellone di grano tenero 620 gr
C/1947
pani grandi
Pantondo al latte 88 gr Sc. 13,2 kg
C/1955
panini
Bastoncino alle noci 120 gr Sc. 11 kg
C/1958
bastoncini farciti
Montanarino (sciapo) 320 g Sc. 12,8 kg
C/1961
filoni
Tartaruga Comune senza latte 125 gr
C/1964
panini
Micca di pasta dura 200 g ct 12 kg
C/1970
pani grandi
Palline per pizza 600 g sc. 12 kg
C/1972
tavolozze e palline per pizza
Tavolozza al kamut 30x40 1500 g
C/1984
tavolozze e palline per pizza
Arabo 120 g sc. 12 kg
C/2004
panini
Kaiser 80 g sc. 12,5 kg
C/2006
pani tipici
Baguette 330 gr 40 pz sc. 13,2 kg
C/S/8226
filoni
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