Focaccina Barese con pomodorini
Peso per pezzo: 130 g
Cartone netto: 3,9 kg
Num. pz. medi: 30
Cod. articolo: P/5042
La focaccina barese è una deliziosa variante monoporzione della tradizionale focaccia pugliese, ideale per ristoratori, operatori del food service e la grande distribuzione. Offre una consistenza soffice all’interno e una crosta croccante all’esterno. Condite con pomodorini ciliegino, olive baresane, origano e un generoso filo d’olio extravergine d’oliva, queste focaccine sono perfette per aperitivi, buffet o come snack veloce. Precotte e pronte da rigenerare in pochi minuti, garantiscono praticità senza compromettere il gusto autentico della tradizione barese
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ingredienti
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ingredienti
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Farina di grano tenero tipo “0”(32,5%), acqua, semola rimacinata di grano duro (3,6%), fiocchi di patate (patate 99%, spezie)(1,8%), olio di semi di girasole altoleico, sale, lievito madre (farina di grano tenero tipo “0”, acqua), lievito di birra.
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ingredienti farcitura
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pomodorini (26,1%), salsa di pomodoro (pomodoro, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico)(5,1%), olio extravergine di oliva (2,32%).
Topping: olive Kalamata denocciolate (olive 59%, acqua, sale)(1,52%)
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valori nutrizionali per 100 g
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Valore Energetico
746 kJ / 178 Kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
5,8 g
0,9 g
Carboidrati
di cui zuccheri
28,5 g
2,9 g
Fibra Alimentare
2,4 g
Proteine
4,9 g
Sale
1,45 g
*Il prodotto può contenere tracce di: Frutta a guscio, Latte, Semi di sesamo, Senape, Soia, Lupini, Uova.
ingredienti
preparazione
Condisci e prova
Ottima condita con un filo d’olio a crudo, e ottima sia da sola che accostata a piatti della tradizione mediterranea