Innovazione
Abbiamo scelto di avere un Comitato interno di Ricerca e Sviluppo per restare sintonizzati con le ultime tendenze di consumo.
Vogliamo offrire ai nostri clienti prodotti sempre nuovi che interpretano i gusti più attuali con originalità, realizzando proposte ricche di gusto senza mai rinunciare ai nostri principi di filiera e al nostro impegno nella scelta di ingredienti sani e genuini.
Lo studio dei nuovi prodotti avviene nel corso di incontri periodici che alla ricerca e all’analisi dei trend uniscono la sperimentazione di abbinamenti e sapori inediti.
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Una costante ricerca di qualità e benessereleggi di +
Da sempre, Bassini 1963 presta un’attenzione particolare alla salute e al benessere, selezionando materie prime da filiera controllata e certificata, prevedendo lunghi tempi di riposo, lavorazione e lievitazione per una migliore digeribilità. Vengono utilizzate bighe di 18-22 ore, lievito madre e olio extravergine di oliva...
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La nostra scelta BIOleggi di +
Il grano khorasan KAMUT® e il farro BIO sono le farine biologiche con cui abbiamo deciso di realizzare alcuni nostri prodotti di punta. Una scelta fatta per soddisfare la richiesta dei consumatori più attenti ai benefici di un’alimentazione sana. Le farine biologiche che utilizziamo provengono da terreni coltivati…
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Una qualità certificataleggi di +
Abbiamo conseguito una serie di certificazioni che garantiscono la qualità dei nostri processi e dei nostri prodotti. Sempre nell’interesse dei nostri clienti e a sostegno dell’eccellenza in cui ci impegniamo…
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Fedeli da sempre alle nostre tradizioniLeggi di +
La vera innovazione è il rispetto delle tradizioni.
Nei nostri stabilimenti valorizziamo i processi produttivi della panificazione artigianale e interpretiamo con passione le antiche ricette...
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