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Bassini 1963 Prodotto dell'Anno 2022

Il 2021 è stato un anno particolarmente significativo per Bassini 1963, storico brand del Gruppo AFR, grazie al lancio della nuova linea di panificati surgelati destinata al canale retail. Con il suo primo approccio consumer, Bassini 1963 ha voluto studiare e interpretare i principali trend emersi durante la pandemia: il piacere di sperimentare in cucina, la voglia di ricreare il “fuori casa” in famiglia, la crescente necessità di rassicurazione in termini di igiene e la ricerca di prodotti “safe”. Il rinnovato interesse verso i prodotti surgelati, percepiti più sicuri e facilmente stoccabili, ha spinto Bassini 1963 a sviluppare per la prima volta una linea B2C con cui veicolare i principali valori del brand: artigianalità, qualità e italianità, e che permetta di avere sempre nel freezer di casa “la qualità del panettiere e la praticità del surgelato”.

L’inserimento in GDO di questa nuova gamma di prodotti surgelati rappresenta un grande risultato per il Gruppo AFR, conseguito grazie a una forte esperienza nel mercato bakery surgelato e alla capacità di intercettare correttamente i trend di mercato e l’evoluzione degli scenari di consumo.

A confermare la bontà di questa gamma è arrivato anche il riconoscimento di Prodotto dell’Anno 2022” in cui Focaccia alla Pugliese e Bocconcini Integrali si sono distinti nella categoria di “panificati surgelati”. Il Premio all’Innovazione si basa esclusivamente sul voto di 12.000 consumatori attraverso un’indagine svolta da IRI, realtà leader nelle ricerche di mercato, con cui si selezionano i prodotti migliori in termini di innovazione e soddisfazione. Con questo titolo, viene premiata la capacità di Bassini 1963 di riuscire a soddisfare le esigenze dei consumatori in termini di gusto, italianità e autenticità, e di emergere in una categoria dominata prevalentemente dalle pizze, proponendo dei prodotti preparati con ingredienti selezionati, come lievito madre e olio extra vergine d’oliva, e lavorati rispettando i lunghi tempi di lievitazione e le tecniche di lavorazione dei vecchi fornai, come vuole la tradizione.

Ai consumatori va il ringraziamento dell’azienda che, con Bassini 1963, continuerà a studiare e sviluppare proposte genuine e in grado di incontrare i trend di consumo, rimanendo fedele ai valori di tradizione e artigianalità che da sempre contraddistinguono il marchio.

  • Una costante ricerca di qualità e benessere

    Da sempre, Bassini 1963 presta un’attenzione particolare alla salute e al benessere, selezionando materie prime da filiera controllata e certificata, prevedendo lunghi tempi di riposo, lavorazione e lievitazione per una migliore digeribilità. Vengono utilizzate bighe di 18-22 ore, lievito madre e olio extravergine di oliva...

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  • La nostra scelta BIO

    Il grano khorasan KAMUT® e il farro BIO sono le farine biologiche con cui abbiamo deciso di realizzare alcuni nostri prodotti di punta. Una scelta fatta per soddisfare la richiesta dei consumatori più attenti ai benefici di un’alimentazione sana. Le farine biologiche che utilizziamo provengono da terreni coltivati…

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  • Una qualità certificata

    Abbiamo conseguito una serie di certificazioni che garantiscono la qualità dei nostri processi e dei nostri prodotti. Sempre nell’interesse dei nostri clienti e a sostegno dell’eccellenza in cui ci impegniamo…

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  • Fedeli da sempre alle nostre tradizioni

    La vera innovazione è il rispetto delle tradizioni.

    Nei nostri stabilimenti valorizziamo i processi produttivi della panificazione artigianale e interpretiamo con passione le antiche ricette...

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